Accademia del caffè

Condividiamo i nostri valori e la nostra esperienza
per diffondere la qualità dell'espresso italiano
in tutto il mondo

Scopri I PRODOTTI

Filosofia

La cultura del caffè è il nostro valore fondamentale che ci porta a garantire la massima qualità e cura in tutto il processo. Dalla scelta della terra d’origine, passando attraverso le diverse lavorazioni, ci porta a regalare un’emozione.

Scopri L'AZIENDA

Attività Accademia

La cultura del caffè attraverso i nostri corsi formativi. L'Accademia è situata all'interno dell'impianto industriale di Buscaglione, dove si può assistere a tutti i processi di lavorazione del caffè. La nostra esperienza è raccolta nel “Codice SEI”, il testo divulgativo e didattico di Buscaglione, e trasmessa a chiunque sia interessato, attraverso l’Accademia del Caffè. I corsi sono modulati a seconda delle diverse finalità e condotti dai nostri più affidati istruttori e da esperti baristi..

Scopri I PRODOTTI BIO

I corsi

Basico

Rivolto a chi è interessato all’apprendistato delle prime nozioni sul caffè e sulle sue preparazioni di base.

Avanzato

Rivolto a chi vuole ottenere conoscenze specifiche sulla preparazione di espressi e cappuccini con particolare attenzione alla tecnica di latte Art. il corso abilita alla partecipazione di gare WBC (World Barista Championship) seguendo gli standard.

bar manager

Il corso è diretto all’insegnamento delle tecniche gestionali, commerciali e di marketing, volte ad ottimizzare l’attività d’impresa.